Por: Ruth Sánchez Medina
El pasado 30 de septiembre, se llevó a cabo la Fiesta del Maíz “Potzolli” con la participación de 10 cocineras y pozolerías reconocidas en el puerto y con una buena participación ciudadana, informó el presidente de la CANIRAC, Antonio Meneses Pelayo.
Informó que tuvieron una afluencia de comensales fluida desde las 3 de la tarde a 9 de la noche, atendiendo a un aproximado de 200 personas.
El también restaurantero, agregó que se contó con venta de otros platillos a base de maíz como el tamal en sus varias presentaciones, además de mezcal, venta de salsas y la presentación de la historia del maíz.
Adelantó que para el 28 de octubre está programado el Festival Sabor a Mar a realizarse en el Muelle de Zihuatanejo y con ello, se seguirá fortaleciendo la gastronomía del municipio.
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