(Joel Ramos- Zihuatanejo, Gro, a 12 de febrero de 2025) – Esta mañana, se llevó a cabo el cambio de administración de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), donde Antonio Meneses Pelayo, pasó el cargo a Indira Hernández Hernández y la nueva mesa directiva, la cual está conformada por la vicepresidenta general, Silvia Hurtado; vicepresidenta de afiliación, Gabriela Villegas, la secretaria Karina Farías, el tesorero, Kevin Dorantes; vocal primera, Michelle Ruiz y el vocal segundo, Miguel Ángel Quiroz.
En el evento, también estuvo presente la presidenta de Zihuatanejo, Lizette Tapia Castro, el presidente de la Asociación de Hoteles Ixtapa Zihuatanejo, Luis Castañeda Muñoz y el presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes, Pedro Castelan.
El ahora ex presidente de la CANIRAC, Antonio Meneses, agradeció a todos los sectores que le brindaron apoyo durante su administración, además, declaró que han logrado posicionar a Ixtapa Zihuatanejo como destino gastronómico, gracias a los festivales que como industria han realizado.
La nueva presidenta de la CANIRAC, Indira Hernández habló sobre los nuevos proyectos que realizará, como la formación de comités externos en La Saladita y Troncones, para realzar el turismo gastronómico en esas zonas, asi como la búsqueda de nuevos socios en el municipio de Petatlán, hacer alianzas con proveedores locales, con la cámaras de otros estados y con las instituciones educativas para fomentar la inclusión temprana en el sector laboral, además de sumar nuevos festivales gastronómicos a la cartelera que ya existe.
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