La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Zihuatanejo, Indira Hernández, comentó que ha sido una gran temporada de turismo extranjero, ya que han mantenido una ocupación de 80% en los establecimientos, teniendo un repunte durante diciembre, cuando se alcanzó el 100% de ocupación.
Informó que las zonas con más presencia de turismo internacional son La Ropa, La Madera y La Isla de Ixtapa, siendo los mariscos, el pozole y los desayunos típicos mexicanos, los platillos predilectos entre los visitantes.
Declaró que la CANIRAC se ha visto beneficiada de la promoción turística que esta haciendo el Gobierno Municipal y la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), ya que ha significado una gran afluencia turística y por ende, buena derrama económica para el sector restaurantero.
La presidenta indicó que están trabajando en un nuevo festival gastronómico llamado “Fusión CANIRAC”, con fecha tentativa para abril, donde buscan juntar a todos los socios en un solo espacio, además, seguirán organizando los festivales ya conocidos, como el Día del Pozole Guerrerense, Sabor a Mar y Guerrero Culinario.
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