La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Ixtapa-Zihuatanejo, anunció el festival Sabor a Mar, una fusión del festival de las Tiritas con el Zanca Beer Fest, que además está apoyado con la promoción de la asociación de hoteles de Ixtapa y Zihuatanejo, la Oficina de Convenciones y Visitantes, Fonatur y el gobierno municipal.
El representante del área de Relaciones Públicas de la cámara, Platón Arturo Antúnez Orozco, informó que es un gran evento, con infraestructura más armada para darle a los locales, a los turistas nacionales e internacionales un atractivo nuevo en del destino, que repercuta económicamente.
El evento se realizará en dos días, el 29 y 30 de julio, en el primer día en mención se realizará un cóctel en Loot con una cata de cerveza artesanal especializada donde habrá un acercamiento entre productores nacionales con locales para lograr una simbiosis entre restauranteros, comerciantes y productores.
Mientras que el 30 de julio, el evento se realizará en la Marina de Ixtapa donde se contará con estantes de más de 20 restauranteros locales, que ofrecerán de uno a dos platillos del mar, sumado a la presencia de seis marcas de cerveza nacional artesanal, además de la presentación un foro de anécdotas de Zihuatanejo.
Se espera la presencia de 900 personas que disfrutarán la presentación de Dj’s locales y artistas de Michoacán, Querétaro y además con el apoyo de la Oficina de Convenciones y Visitantes se tendrá la presencia de influencers, como Yurem entre otros.
En esta ocasión el concurso de las tiritas, se realizará entre escuelas especializadas en gastronomía y serán los restauranteros quienes califiquen a las mejores.
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