(Ruth Sánchez/ Zihuatanejo, Gro, a 13 de febrero de 2025).-Este jueves se llevó a cabo la asamblea 2026 de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), donde la actual presidenta, Indira Hernández Hernández, fue ratificada en el cargo por un año más.
Durante la sesión se informó que Gabriela Villegas, encargada del restaurante Portofino en Playa Blanca, quien se desempeñaba como vicepresidenta de Afiliación, asumió ahora la Vicepresidencia. Por su parte, Silvia Hurtado, quien ocupaba la Vicepresidencia General, pasó a la cartera de Afiliación.
En la Tesorería quedó Karina Farías, de La Isla de Ixtapa; como secretario fue designado Miguel Quiroz, del restaurante Tanino; mientras que como vocales se integraron Michelle Ruiz y Fernando Martínez, de Simplicios.
La presidenta reelecta destacó que el principal compromiso en esta nueva etapa es consolidar una cámara autosustentable.
“Queremos ya no depender únicamente de las cuotas de afiliación, sino capitalizar a través de los festivales y eventos que realizamos, fortalecer la cámara y hacerla más sólida”, expresó.
Asimismo, señaló que se buscará incrementar el número de afiliados para consolidar un gremio restaurantero más fuerte y continuar respaldando causas sociales.
En cuanto a las actividades para este año, se informó que se fortalecerán los eventos ya existentes y que actualmente se encuentran en planeación dos nuevas festividades, cuyos detalles se darán a conocer próximamente.
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