La captación de ingreso en los restaurantes del destino, ha ido al alza con el aumento al cheque promedio que registra un crecimiento del 60 por ciento.
El presidente de la Canirac, Antonio Meneses Pelayo, informó que para ellos la temporada ya comenzó desde finales del mes de noviembre con la llegada de extranjeros, que propician porcentajes de ventas disparadas en playas y en el centro de Zihuatanejo por las noches.
Dijo que el cheque promedió aumento en un 60 por ciento, es decir, de vender 250 a 300 pesos, ahora la gente gasta entre 350 a 500 pesos.
Lamentó que recientemente están registrando aumentos a sus insumos como hielo, cerveza, aguas y refrescos, que también propician a un cambio de precios al menú para poder alcanzar a sacar utilidad.
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