Ciudad de México, 19 de junio de 2026.- Durante la Copa Mundial de Futbol 2026, Guerrero está presente en Campo Marte de la Ciudad de México a través de Itacate, espacio gastronómico que comparte la riqueza de la cocina tradicional, y donde los miles de visitantes disfrutarán en los 39 días de la justa mundialista de los sabores, aromas y tradiciones que distinguen al Hogar del Sol
El secretario de Turismo de Guerrero, Simón Quiñones Orozco, destacó que el escaparate impulsado por la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, representa una gran oportunidad para mostrar al mundo una de las expresiones más auténticas de la entidad: su gastronomía tradicional, elaborada con historia, identidad y el talento de mujeres y hombres que preservan recetas transmitidas de generación en generación.
“Queremos que quienes visiten el Itacate conozcan un pedacito de Guerrero a través de sus sabores, que descubran nuestra cultura y la calidez de nuestra gente”, expresó.
Durante esta semana, la representación gastronómica está a cargo de la región Centro, con la participación de la cocinera tradicional Toñita, originaria de Zumpango, quien compartió su emoción por llevar los platillos de su tierra a un escaparate de talla internacional y agradeció la invitación realizada por la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, a través de la Secretaría de Turismo estatal.
Los asistentes pueden disfrutar de una muestra de la cocina guerrerense con platillos emblemáticos como el pozole de camagua, el asado de puerco, mole verde acompañado de tamales nejos y el tradicional chile guacho, recetas que reflejan la riqueza culinaria y cultural de la región.
Simón Quiñones Orozco señaló que, además de promover la gastronomía guerrerense en eventos de gran alcance como el Itacate, el gobierno del estado impulsa acciones para fortalecer y reconocer el trabajo de las cocineras y cocineros tradicionales, mediante programas de certificación que contribuyen a preservar el invaluable patrimonio cultural y generar mayores oportunidades de desarrollo.
Invitó a los aficionados al fútbol, turistas y visitantes que acudan a Campo Marte a acercarse al stand de Guerrero, identificado con la marca Hogar del Sol, y disfrutar de una experiencia que combina sabor, tradición y hospitalidad, llevando consigo un recuerdo inolvidable de la esencia guerrerense.
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