La guerra en Ucrania, ha generado desabasto de materias primas para la producción de dulces que utilizan harinas y condimentos, esto ha provocado desabasto en las dulcerías.
La empresaria Guadalupe Mercado, aseguró que las ventas han sido muy buenas por la celebración de peregrinaciones y posadas en escuelas y empresas, sin embargo, están preocupados por el desabasto de muchos de los productos a nivel nacional.
Explicó que las mismas empresas les envían cartas, donde les explican que debido a la guerra entre Rusia y Ucrania, hay desabastos en productos, un ejemplo es Costeña que usa harinas para sus botanas, Conos de Puebla, que hace conos que no solo se usan para los helados y también los colorantes que se usan en todo.
Agregó que además le están anunciando incrementos a algunos artículos para el mes de enero, mientras que otros ya subieron, generando un descontrol en los precios.
Lamentó que todo esto, no les permitió tener el abasto suficiente en dulces, una actividad que programan desde tres meses antes del periodo fuerte de venta.
Se dijo preocupada por la situación, porque no solo este sector económico está afectado, sino también la hotelería que tiene la encrucijada para conseguir materiales que ocupan para la temporada vacaciona y la población aun no detecta de que forma, México se está viendo afectado por esta guerra.
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